《食品数字化工厂通用技术要求》（GB/T46511-2025）【全文附高清无水印PDF+Word版下载】

《食品数字化工厂通用技术要求》（GB/T46511-2025）【全文附高清无水印PDF+可编辑Word版下载】

标准号：GB/T46511-2025

中文标准名称：食品数字化工厂通用技术要求

英文标准名称：General technical requirements for food digital factory

中国标准分类号（CCS）：K07

国际标准分类号（ICS）：67.040

发布日期：2025-10-05

实施日期：2026-05-01

主管部门：市场监管总局（食品生产经营）

归口部门：市场监管总局（食品生产经营）

发布单位：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

标准简介：本文件规定了食品数字化工厂的总体要求、总体架构及其基础设施层、数据层、平台层、应用层、管理层等要求、效能评价、证实方法等内容。本文件适用于食品生产企业的食品数字化工厂设计、建设与运行。






 

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